Khao hom Thai

Fruchtig-erfrischender, gemischter Salat mit Tomaten, Gurken und Zwiebeln. Mit einem würzigen Saucen, Chili und Knoblauch-Dressing

Glasnudeln mit Möhren, Morcheln, Lauchzwiebeln und roten Zwiebeln. Mit einem würzigen Dressing mit Zitrone, Chili, Korianderwurzel und etwas Knoblauch

Feine Streifen vom Fleisch, gemischt mit roten Zwiebeln, Lauchzwiebeln, frischen Pfefferminz und Korianderblättern. Dazu ein Dressing aus Zitronensaft, Fischsauce und getrockneten Chilis. Er erhält seinen besonderen Charakter durch gerösteten und grob gemahlenen Klebreis und getrocknete Chilis, welche dem Salat eine leicht rauchige und erdige Note geben - eine tolle Ergänzung zu den frischen Pfefferminzblättern. Dieser Salat ist besonders im Nord-Osten Thailands beliebt